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Pan crujiente, tallado con ajo fresco y montado con finos cubos de jitomate, aderezados con aceite de oliva extra virgen y reducción de vinagre balsámico, acompañado de croquetas de queso de cabra.

Salmón ahumado marinado en aceite de oliva y limón sobre pan de ajo untado con una crema de queso de cabra, queso crema y miel.

Albóndigas de res hechas en casa en salsa de pomodoro y albahaca gratinadas con queso mozzarella.

Fritura de camarón y calamar, ligeramente espolvoreados en harina de maíz, acompañado de aderezo de chipotle y salsa marinara.

Atún fresco de la bahía cortado en cubos y marinado en aceite de oliva y limón, servido con nuestros fritellines caseros.

Tradicional lasaña preparada con carne prime a la bolognese y con una cremosa capa de queso gratín al horno de leña.

Rollos de pasta rellenos de queso ricota y espinaca bañados en salsa rosa y gratinados con queso mozzarella en nuestro horno rustico de leña.

Rigatoni con albóndigas en salsa de tomate con queso mozzarella horneado en nuestro horno rustico a la leña.

Fettuccine con camarón y calamar en nuestra salsa pomodoro casera.

Fettuccine con pollo en nuestra cremosa salsa Alfredo.

Fettuccine con camarón en nuestra cremosa salsa Alfredo.

Ensalada fresca con fresas, finas rebanadas de jamón serrano y almendras tostadas aderezada con vinagreta de mostaza dijon antigua.

Ensalada de rebanadas de jitomate con queso mozzarella fresco, bañadas en nuestro pesto de la casa.

Rodajas de betabel, supremas de naranja, lechuga fresca con almendras tostadas con una croqueta de queso de cabra en una vinagreta de naranja y estragón.

Ensalada fresca con uvas, arándano, queso azul y nuez tostada en una vinagreta de miel y mostaza con perejil.

Ensalada de lechuga italiana, croutons y queso parmesano aderezada con la clásica receta cesar.

Deliciosa ensalada preparada con lechuga italiana, pepino, jitomate, cebolla morada, aceitunas negras, pimientos, orégano y aderezada con vinagreta italiana.

Selecto corte de carne de Sonora, México. Acompañado con puré de papa y una brocheta de vegetales a la parrilla con mantequilla a las finas hierbas.

Filete de res a la parrilla acompañado con puré de papa y una brocheta de vegetales a la parrilla con mantequilla a las finas hierbas.

Pechuga de pollo empanizada en salsa pomodoro gratinada con queso mozzarella. Acompañado de pasta rigatoni en sala pomodoro.

Horneado a la leña a baja temperatura y por larga cocción en finas hierbas acompañado con puré de papa y una brocheta de vegetales a la parrilla.

Jugosas costillas cocinadas en cocción lenta (15 horas), terminadas en nuestro horno a la leña con una deliciosa salsa BBQ acompañadas con crujientes papas a la francesa.

Jitomate, mozzarella, albahaca y aceite de oliva extra virgen.

Jitomate, mozzarella, albahaca, ajo.

Jitomate, mozzarella y pepperoni.

Jitomate, albahaca, anchoas, alcaparras y aceitunas negras.

Jitomate, mozzarella, arúgala, queso de cabra y aceite de oliva extra virgen.

Jitomate, albahaca y anchoas.

Jitomate, mozzarella, albahaca, piña y jamón.

Jitomate, mozzarella, pepperoni, chile jalapeño, aceituna negra.

Jitomate, mozzarella, salchicha y champiñón.

Jitomate, mozzarella, jamón serrano.

Jitomate, mozzarella, salami, queso azul.

Jitomate, mozzarella, jamón serrano, champiñón y alcachofa.

Jitomate, mozzarella, salami, pepperoni, tocino y jamón.

Jitomate, mozzarella, verdura de temporada.

Jitomate, mozzarella, marisco

Jitomate, mozzarella, salchicha, tocino y camarón.

Jitomate, mozzarella, queso crema, queso de cabra, queso azul y queso parmesano.

Pizza en blanco con fresas frescas cubiertas de crema de chocolate y avellanas.

Clásico postre italiano con soletas inmerso en café y queso mascarpone con un toque de cacao.

Clásico postre italiano con soletas inmersas en café cubiertas de queso mascarpone y frutos rojos.

Helado de chocolate.

Helado de vainilla

Jitomate, mozzarella, queso burrata fresca, albahaca y aceite de oliva extra virgen.

Jitomate, queso mozzarella, jitomate cherry, orégano, arugula, queso mozzarella fresco, queso parmesano, jamón serrano.

Jitomate, mozzarella, salchicha italiana, tocino, champiñones.

Jitomate, queso burrata fresca, jamón serrano, albahaca.

Jitomate, salchicha italiana, queso crema, queso gorgonzola, queso parmesano, peperoni.

Pizza cerrada, jitomate, mozzarella, champiñones, alcachofa, aceitunas, jamón serrano y queso mozzarella fresco.

Jitomate, queso burrata fresca, anchoas, aceitunas, jitomate cherry, albahaca.

Pizza en blanco con mozzarella, calabaza, pesto, camarón, lechuga, parmesano y una reducción de vinagre balsámico.

Pizza en blanco, rodajas de jitomate, arrúgala, trozos de parmesano, jamón serrano.

Pizza en blanco. Pesto, mozzarella, jamón serrano, lechuga, parmesano y reducción de balsámico.

Pizza en blanco. Queso azul, pera, nuez, jamón serrano, miel de abeja.

Jitomate, mozzarella, queso crema, queso azul, queso parmesano, arugula y peperoni.