«Ciao» es el saludo tradicional italiano. Se utiliza con amigos, conocidos y familiares. Además de ser un signo de cortesía, educación y respeto, toda buena experiencia empieza con un «Ciao».
«Después de viajar a Bari, Italia en 2012 y probar las increíbles creaciones culinarias de mis primos, quise traer la misma calidad y sabores mediterráneos a Nuevo Vallarta.»
¡En Ciao! Steak & Pizza, todo lo que servimos, desde nuestra masa de pizza hasta nuestras salsas, se hace con amor en casa. Nos esforzamos por utilizar los ingredientes más frescos, de origen local e importados, lo que nos permite ofrecer platos de la más alta calidad posible, al tiempo que apoyamos a los agricultores y pescadores de la comunidad que llamamos hogar. Nuestro ambiente cálido, acogedor y ajardinado ofrece una experiencia gastronómica única en Nuevo Vallarta.
Si usted es un verdadero apasionado por lo culinario y anhela ingredientes de calidad y auténticas experiencias culinarias ¿por qué conformarse con nada menos que lo mejor cuando se trata de pizza o cualquiera de nuestros otros platos? Sólo un horno de leña para pizza puede darle el rico sabor y las prácticas culinarias tradicionales que su pasión merece.
¡Desde 2013, Ciao! Steak & Pizza ofrece auténtica pizza del sur de Italia, ensaladas clásicas, pastas, especialidades italianas, filetes y postres recién hechos. Una de nuestras características distintivas es que tenemos uno de los únicos hornos de leña artesanales y genuinos en Nuevo Vallarta, lo que nos permite servir pizzas perfectamente crujientes, y crear un sabor y textura únicos que han sido un sello distintivo de nuestras pizzas desde que abrimos.
Aquí en Ciao!, todo gira en torno a la pizza. Hemos creado la masa perfecta que cubrimos con nuestra salsa roja de receta secreta, mozzarella, carnes clásicas y verduras frescas. Desde salchichas y pepperoni hasta pimientos y cebollas, Ciao! ofrece opciones para todos los gustos.
La filosofía de Ciao Steak & Pizza es sencilla: Cocina honesta y deliciosa, en un ambiente relajado y acogedor.
Albóndigas de res hechas en casa en salsa pomodoro, albahaca y gratinadas con queso mozzarella acompañado con pesto.
Ensalada de lechuga italiana, picatostes y queso parmesano. Aliñada con la clásica receta césar.
Ensalada fresca con fresas, finas rebanadas de jamón serrano y almendras tostadas. Aderezada con vinagreta de mostaza Dijon antigua.
Fettuccine con U8 camarones jumbo salteados con vino blanco y ajo en salsa rosa.
Filete de ternera a la plancha servido con puré de papa y verduras.
Lasaña tradicional preparada con carne prime a la bolognese y con una cremosa capa de queso gratinado al horno de leña.
Selecto corte de carne. Acompañado con puré de papa y vegetales baby.
Pechuga de pollo empanizada en salsa pomodoro gratinada con queso
mozzarella. Acompañado de pasta rigatoni en salsa pomodoro.
Mozzarella, albahaca y aceite de oliva virgen extra.
Spaghetti con mejillones y jitomate cherry flameados en vino blanco, salsa
pomodoro y toques de peperoncino.
Lasaña casera de salsa de carne al horno de leña con queso mozzarella
con queso mozzarella.
Pizza en blanco con fresas frescas y cubierta de crema de chocolate y avellana.
Clásico postre italiano con soletas inmersas en café cubiertas
de queso mascarpone y frutos rojos.
Pastel de queso de zarzamora hecho en casa.
Cremoso helado de chocolate con crema chantilly, almendras,
nueces y galleta.
Cremoso helado de vainilla con crema chantilly, almendras,
nueces y galleta.
Pan crujiente tallado con ajo fresco y montado con cubos de jitomate, aceite de oliva y reducción de vinagre balsámico, acompañado de croquetas de queso de cabra.
Salmón ahumado marinado en aceite de oliva y limón sobre pan de ajo
untado con una crema de queso de cabra, queso crema y miel.
Fritura de camarón, crudites y calamar, ligeramente espolvoreados en harina de sémola, acompañado de aderezo de chipotle y salsa marinara.
Atún fresco de la bahía cortado en cubos y marinado en aceite de oliva,
mostazas Dijon y antigua, echalote y albahaca picada, servido con nuestros
fritellines caseros.
Camarón, almeja y calamar salteado en licor de anís dulce, jitomate cherry,
perejil, cebolla y ajo con un toque de chile peperoncino.
Está en la naturaleza de los italianos vivir la vida con un tono positivo y celebrar las invitaciones que se presentan en la vida. La comida italiana es muy propicia para todo eso.
«Gran comida y entretenimiento. (Elvis)»
«Excelente comida... gran ambiente y atmósfera».
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«La mejor pizza de Puerto Vallarta»